Gâteau moelleux au pandan

Lesdelicesde_bo
Lesdelicesde_bo @lesdelicesde_bo

Doux et moelleux, un gâteau pas très commun mais qui fait son effet.
Succès garanti..
retrouvez en moi sur instragram @lesdelicesde_bo

Gâteau moelleux au pandan

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Ingrédients

20 minutes
4/6 personnes
  1. 4œufs
  2. 120 gsucre
  3. 130 gfarine
  4. 1 sachetlevure chimique
  5. 1 c.a.cpâte aromatisante au pandan
  6. 250 gmascarpone
  7. 25 clcrème liquide entière 30%
  8. 60 gsucre glace
  9. 1 c.a.cpoudre de vanille

Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Mélangez la farine et la levure.

  2. 2

    Préchauffez le four à 180°.

  3. 3

    Séparez les blancs et le jaunes d'œufs puis montez les blancs en neige.

  4. 4

    Quand ils sont bien ferme, ajoutez le sucre et continuez de battre.

  5. 5

    Ajoutez les 4 jaunes d'œufs d'un coup. Puis la farine/levure et continuez à battre en réduisant la vitesse.

  6. 6

    Ajoutez la pâte aromatisante au pandan

  7. 7

    Versez la préparation dans un moule rectangle beurré puis lissez le haut.

  8. 8

    Enfournez pendant 20 minutes.

    Laissez tiédir avant de démouler.

  9. 9

    Préparez la chantilly en montant la crème liquide bien froide et la mascarpone. Ajoutez le sucre glace en fois. Puis la poudre de vanille.

  10. 10

    Une fois la genoise bien froide. Coupez la en 2 puis ajoutez de la chantilly avant de refermer avec l'autre partie. Saupoudrez le haut de sucre glace.

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Lesdelicesde_bo
Lesdelicesde_bo @lesdelicesde_bo
le
juste pour le plaisir de faire plaisir.Je vous propose des recettes rapide et facile à realiser😉retrouvez moi sur instagram @lesdelicesde_bo
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Commentaires (8)

Fatma Edet
Fatma Edet @cook_112317436
Combien de crème liquide de il nous faut svp ?

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