Ragoût serbe, Srpski duvec
1 dose d'eau = 1 dose de riz
Il s'agit d'un ragoût dz riz , agrémenté de lard et de côté de porc
Ragoût serbe, Srpski duvec
1 dose d'eau = 1 dose de riz
Il s'agit d'un ragoût dz riz , agrémenté de lard et de côté de porc
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper la côte échine en des
Couper tous les légumes en petit cube
Émincer l'oignon
- 2
Faure cuire la côte dans un peu d'huile.
Ajouter tous les légumes et bien mélangerAjouter les tomate, piment, le Paprika et le cube de bouillon
Couvrir d'eau.
Laisser mijoter 30 minutes
- 3
Pour le riz :
Émincer l'échalote et la faire revenir avec le riz dans un peu d'huile.
Ajouter une dose d'eau et laisser cuire jusqu'à absorption du liquide
- 4
Melanger le riz à la viande.
Verser le tout dans un plat allant au four
Ajouter les tranches de lardCuire 20 minutes à 180 degrés
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