Tarte à la rhubarbe et crème de cassis (pâte brisée épeautre lait vanille)

Name: Tarte à la rhubarbe et crème de cassis (pâte brisée épeautre lait vanille)
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 600 g tiges de rhubarbe (du jardin pour moi); 1 pâte brisée lait épeautre et vanille (faite maison recette en lien); 3 œufs; 2 cuillères à soupe crème de cassis; 1 cuillère à soupe crème fraîche; 2 cuillères à soupe bombées de farine d épeautre; 2 cuillères à soupe bombées de sucre en poudre; 1 cuillère à soupe cassonade

Mila Skull @djem131

#mai

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Tarte à la rhubarbe et crème de cassis (pâte brisée épeautre lait vanille)

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Ingrédients

40 minutes

Pour 6 personnes

600 gtiges de rhubarbe (du jardin pour moi)
1pâte brisée lait épeautre et vanille (faite maison recette en lien)
Pâte brisée épeautre,lait et vanille
3œufs
2 cuillères à soupecrème de cassis
1 cuillère à soupecrème fraîche
2 cuillères à soupebombées de farine d épeautre
2 cuillères à soupebombées de sucre en poudre
1 cuillère à soupecassonade

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Instructions de cuisine

40 minutes

1

Laver et éplucher les tiges de rhubarbe
2

Les couper en 4 dans le sens de la longueur puis en petits dés
3

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné préchauffer le four à 200 degrés
4

Poser la pâte dans un moule (silicone pour moi je ne beurre pas) piquer le fond à la fourchette
5

Poser les dés de rhubarbe sur le fond de tarte casser les œufs dans un saladier
6

Ajouter le sucre fouetter pour blanchir le mélange
7

Ajouter la farine bien l intégrer (il ne doit pas y avoir de grumeaux)
8

Ajouter la crème fraîche mélanger
9

Ajouter la crème de cassis mélanger
10

Verser la crème sur la rhubarbe replier les bords de la pâte vers l intérieur du moule
11

Enfourner pour 40 minutes saupoudrer de cassonade à la sortie du four
12

Laisser refroidir avant de démouler
13

C'est prêt ! Bon appétit 😋

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Pâte brisée épeautre,lait et vanille

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Mila Skull @djem131

le samedi 14 mai 2022 09h29

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Mots-clés

Tarte Rhubarbe Crème Cassis Pâte Brisée épeautre Lait Vanille

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