Pavlova fraises 🍓 #mai
Trop de blancs d'œufs voici une excellente pavlova aux fraises 🍓 qui va toujours plaire à vos invités. Un dessert léger qui peut se réaliser avec n'importe quels fruits 😉. Vous pouvez réaliser la meringue la veille sans problème pour le lendemain. Ici j'ai voulu une grande pavlova vous pouvez diviser bien sur les quantités par deux.
Pavlova fraises 🍓 #mai
Trop de blancs d'œufs voici une excellente pavlova aux fraises 🍓 qui va toujours plaire à vos invités. Un dessert léger qui peut se réaliser avec n'importe quels fruits 😉. Vous pouvez réaliser la meringue la veille sans problème pour le lendemain. Ici j'ai voulu une grande pavlova vous pouvez diviser bien sur les quantités par deux.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer votre four à 180 degrés. Dans la cuve inox ajouter le batteur à blancs et ajouter vos blancs d'œufs. Avec la programme boulangerie blanc en neige. Quand les blancs seront montés et encore souples. Ajouter le sucre cuillère 🥄 par cuillère.
- 2
À la fin du programme ajouter le jus de citron 🍋 la maïzena puis la vanille. Relancer en mode expert vitesse 3 à 4 pendant 30 à 40 seconde. Rabattre les bords avec une spatule puis relancer quelques minutes. Vous obtiendrez une belle meringue brillante.
- 3
Dans le fond d'un moule y mettre du papier cuisson. Ajouter votre meringue. Baisser votre four à 120 degrés. Enfourner dans le bas de votre four votre meringue pendant une bonne heure.
- 4
À la sortie du four laisser la refroidir complètement. Puis une fois refroidit décoller le papier cuisson. Placer la meringue sur un plat. Recouvrer d'un linge propre jusqu'au lendemain si vous Lavez réalisé la veille. Conserver la dans un endroit sec.
- 5
Réaliser votre chantilly recette ci jointe
- 6
Laver et équeutez vos fraises 🍓. Deux heures avant la dégustation.
Disposer votre chantilly sur la meringue. Et vos fraises 🍓 ou autres fruits selon les goûts.
Vous pouvez préparer un petit coulis de fraises 🍓 que vous servirez tout autour de votre pavlova. 😋 Ici j'ai mis sur le dessus du chocolat blanc râpé.
- 7
Réserver au frais jusqu'à la dégustation.
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