Gaufres salé sans gluten ni lactose

Name: Gaufres salé sans gluten ni lactose
Yield: 6 gauffres
Cuisine: France
Ingredients: 1 boîte thon ou sardine environ 140gr; 2 œufs; 200 gr courgette râpée fin ou purée de pomme de terre; 160 gr farine de sarrasin; 200 ml lait de coco ou crème soja, riz ou autre; 1 CC levure; 1 gousse d'ail; sel, poivre; muscade

Erika Isambourg @gourmandeslsg

Idéal pour un apéro dînatoire ou à emporter partout 😎
Gaufres ou pancake si vous n'avez pas l'appareil sous la main, adaptable à vos goûts :
Thon ou sardines à huile de différentes variantes (huile d'olive, pimenté, au citron...)
Personnellement je préfère la sardine qui donne un goût plus prononcé que le thon 😁
Vous pouvez l'agrémenter avec du fromage ou des petits bouts de jambon par exemple... À vos idées 😍
#mai

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Gaufres salé sans gluten ni lactose

Erika Isambourg @gourmandeslsg

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Ingrédients

10min

6 gauffres

1 boîtethon ou sardine environ 140gr
2œufs
200 grcourgette râpée fin ou purée de pomme de terre
160 grfarine de sarrasin
200 mllait de coco ou crème soja, riz ou autre
1 CClevure
1 goussed'ail
sel, poivre
muscade

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Instructions de cuisine

10min

1

Mélanger la boîte de thon ou sardine avec les œufs et purée de pommes de terre ou courgette râpée et les épices et l'ail
2

Ajouter au mélange la farine, la levure et la crème liquide, bien mélanger
3

Mettre à cuire à la poêle pour des pancakes ou au gaufrier 😁
Bon appétit

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Erika Isambourg @gourmandeslsg

le dimanche 15 mai 2022 09h26

J'aime découvrir de nouvelles saveurs et les intolérances obligent à sortir des habitudes et ouvrent de nouveaux horizons 💜J'aime manger, je suis une gourmande assumée mais comme beaucoup de femme et mamans il faut savoir allier efficacité, rapidité sans perdre sur la qualité produits et gustatives 😉Que vous sachiez cuisiner de longue date ou que vous débutez, intolerant ou non, mes recettes sauront vous surprendre et plairent à toute la famille!À bientôtErika

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Commentaires (2)

Einna Pado @fourchettegourmande

jeudi 20 avril 2023 18h26

J'adore toutes vos recettes. Idéales pour les intolérances. Sans empêcher la gourmandise. Merci 👏👏

Mots-clés

Gaufre Sans Gluten Lait

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