Tarte asperges lardons au fromage ail et fines herbes

Name: Tarte asperges lardons au fromage ail et fines herbes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 pot fromage à tartiner ail et fines herbes; 1 botte d'asperges; 100 g lardons (aussi bien sans rien ou du saumon); 1 mozzarella buffalla

Louisa ALFANO @Louloutecuisine

Var (83)

L'asperge se cuisine très bien que ce soit en salade, en risotto et même en tarte

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Tarte asperges lardons au fromage ail et fines herbes

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L'asperge se cuisine très bien que ce soit en salade, en risotto et même en tarte

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Ingrédients

30 minutes

1pâte feuilletée
1 potfromage à tartiner ail et fines herbes
1 botted'asperges
100 glardons (aussi bien sans rien ou du saumon)
1mozzarella buffalla

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Faites bouillir de l'eau dans une casserole
2

Couper la tige dure de vos asperges et les faire cuire 10 minutes dans l'eau bouillante.
3

Étalez vôtre pâte feuilletée dans un plat à tarte. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
4

Nappez votre fond de tarte par du fromage ail et fines herbes
5

Après avoir égoutté vos asperges et séché sur un sopalin quelques instant, les disposer sur la tarte.
6

Faire revenir pendant une minute vos lardons à feu moyen sans matière grasse.
7

Étaler les lardons sur la tarte par dessus les asperges.
8

Préchauffez votre four à chaleur tournante à 180 degrés.
Enfournez pour 30 minutes.
9

Coupez votre mozzarella par de petits morceaux.
10

Une fois la tarte cuite, étaler vos morceaux de mozzarella et replacer votre plat dans le four chaud pour faire fondre quelque instant la mozzarella.
11

À servir chaud avec une salade en accompagnement.