🌱Chou-fleur rôti
Accompagner d'une sauce mousseline.
Instructions de cuisine
- 1
Laver et sécher le chou-fleur.
- 2
Découper des tranches au couteau.
- 3
Disposer les tranches sur une plaque et assaisonner avec sel, poivre, huile d'olive, thym, piment d'Espelette.
- 4
Cuisson au four pour 20 minutes à 210°C.
- 5
Préparer la sauce mousseline et réserver au frais.
- 6
Dans une assiette, mettre la sauce Mousseline et disposer les tranches de chou-fleur rôtis.
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