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Granola© maison
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Une photo de Granola© maison

Granola© maison

Juliette Krier
Juliette Krier @cook_5871945
Touraine

Pour un goûter gourmand et pour se faire plaisir rien de mieux que des bon biscuits maison !

Pour un goûter gourmand et pour se faire plaisir rien de mieux que des bon biscuits maison !

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Granola© maison

Juliette Krier
Juliette Krier @cook_5871945
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Ingrédients

  • 130 gfarine
  • 20 gnoix de coco en poudre ou rapée
  • 45 gsucre
  • 1/2 cclevure chimique (ou de bicarbonate de sodium)
  • 75 gbeurre demi sel
  • 3 cld'eau
  • 20 gmiel liquide
  • 120 gchocolat noir ou au lait à pâtisser
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans un saladier, mélanger la farine, la noix de coco, le sucre, la levure et le sel.

    Une image de l'étape 1 de Granola© maison.
  2. 2

    Ajouter le beurre en morceaux, le miel et l'eau.

    Une image de l'étape 2 de Granola© maison.
  3. 3

    Pétrir la pâte pendant 1 min puis filmer et laisser reposer 1h au réfrigérateur. Préchauffer le four à 180°

    Une image de l'étape 3 de Granola© maison.
  4. 4

    Etaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur d'environ 5 mm.

    Une image de l'étape 4 de Granola© maison.
  5. 5

    Découper des cercles et enfourner environ 10 à 15 min voir la couleur.

    Une image de l'étape 5 de Granola© maison.
  6. 6

    Laisser refroidir sur une grille.

    Une image de l'étape 6 de Granola© maison.
  7. 7

    Faire fondre le chocolat. Tremper une face de chaque biscuit dedans et passer les dents d'une fourchette pour dessiner un quadrillage. Laisser sécher sur une grille au moins 2h. Conserver ensuite dans une boîte en fer et ne dévorez pas trop vite...

    Une image de l'étape 7 de Granola© maison.
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Juliette Krier
Juliette Krier @cook_5871945
le mardi 06 décembre 2016 09h37
Touraine
La cuisine orchestre ma vie.Depuis très petite je cuisine. Ma grand-mère m’a enseigné les bases solides de la cuisine de campagne. Celle que l’on prépare avec de bons produits, celle qui est simple mais goûteuse. J’y ai apporté une touche de modernité, celle de ma génération plus osée et plus pimentée.Je cuisine chaque jour quelque chose de différent. Ma cuisine en semaine est majoritairement végétarienne et le week-end il m’arrive de cuisiner de la viande. J’aime aussi beaucoup faire de la pâtisserie, car je suis avant tout une vrai gourmande. Et enfin, j’aime qu’un plat, même simple à réaliser, soit aussi esthétique que délicieux !Pour moi la cuisine est aussi une histoire de partage et j’adore organiser des repas avec des amis pour leur faire découvrir de bons produits et des recettes savoureuses.J’utilise exclusivement les produits de mon potager ou des producteurs locaux via la Ruche Qui Dit Oui ! D’ailleurs certains produits de la Ruche, qu’on ne peut pas trouver ailleurs, sont devenus des incontournables de ma cuisine ! Depuis peu je teste aussi des recettes avec les plantes sauvages que je glane dans la nature et avec les plantes aromatiques que je cultive, et il m’arrive aussi de créer des boissons chaudes ou froides.
Lire plus

Commentaires

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
mardi 06 décembre 2016 19h55
Ça a l'air tellement bon... j'ai envie d'en croquer un ! Tu habiterais Lyon je me serai invitée pour le goûter ;).
Invité
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Granola

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