Carottes et topinambour au épices et au thym

Des légumes d'automne et d'hivers qu'on peut manger de plein de façons différentes, ici c'est simple et rapide, mais c'est surtout très bon !
Carottes et topinambour au épices et au thym
Des légumes d'automne et d'hivers qu'on peut manger de plein de façons différentes, ici c'est simple et rapide, mais c'est surtout très bon !
Instructions de cuisine
- 1
Commencer par bien laver et éventuellement éplucher les légumes.
- 2
Couper en morceaux les carottes et les topinambour et hacher la gousse d'ail.
- 3
Faire cuire dans un peu d'huile l'ail.
- 4
Ajouter les carottes cuire 5 min et ajouter les topinambours et cuire encore 5 min. Ajouter le thym, le Garam masala, le sel et le poivre.
- 5
Verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- 6
Servez chaud en accompagnement d'un poisson ou d'une viande ou tout simplement avec un bon morceau de pain.
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