Muffins à citrouille, chocolat et noix

Caroline Maire
Caroline Maire @cook_5906935
Perigord

Muffins à citrouille, chocolat et noix

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Ingrédients

12 muffins
  1. 350 gcitrouille
  2. 3œufs
  3. 180 gfarine T80
  4. 1 ccbicarbonate
  5. 50 gnoix en petits morceaux + 6 cerneaux entiers
  6. 50 gpalets de chocolat + 6 palets
  7. 150 gbeurre mou
  8. 150 gsucre roux
  9. 1 goussevanille
  10. 1 goussevanille
  11. 1pincée de sel
  12. 1pincée de piment d’Espelette

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mélangez le beurre mou et le sucre

  2. 2

    Ajoutez la citrouille râpée fin et les œufs un par un, les noix en morceaux et les palets de chocolat

  3. 3

    Tamisez la farine avec le bicarbonate et versez en pluie dans le mélange

  4. 4

    Versez 2 cuillères à soupe d’appareil dans chaque moule à muffin et déposez un palet ou un cerneau sur chacun

  5. 5

    Enfournez à 180°C pendant 25 minutes… Laissez tiédir et Dégustez !

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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