Kesra aux œufs ☕
Kesra aux œufs ☕
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier mettez les ingrédients secs et mélangez.
- 2
Incorporez l'huile et sablez le tout ensuite l'œuf et l'eau.
- 3
Pétrissez pendant 3 à 5 minutes.
- 4
Formez une boule, couvrez avec un torchon et 10 minutes plus tard incorporez la cs de beurre mou.
- 5
Façonnez une boule, couvrez et laissez reposer pendant 10 à 30 minutes.
- 6
Etalez la pâte en forme de galette de 5 mm d'épaisseur épaisseur, piquez la pâte avec un pique fruit, fourchette,...pour qu'elle gonflé pas à la cuisson.
- 7
Cuire sur un tajine en terre cuite, fonte ou une poêle antiadhesive à fond épais des deux côté.
- 8
Servez la galette chaude ou tiède pour accompagner le café, hmiss, soupe, petit lait,...
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