Tempura de légumes
Les quantité de légumes sont à adopté à votre faim
Je compte 2 morceaux de chaque légumes par personne
Le ou la tempura est un plat de friture japonais, originaire du Portugal
Tempura de légumes
Les quantité de légumes sont à adopté à votre faim
Je compte 2 morceaux de chaque légumes par personne
Le ou la tempura est un plat de friture japonais, originaire du Portugal
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour la courge butternut :
Couper la courge en 4, enlever les pépins et la peau.
Couper des lamellesPour la courgette :
Éplucher et enlever les pépins. Couper la en deux puis en quartier.Idem pour la carotte
- 2
Pour le choux fleur :
Prélever des fleurettes de choux fleur de grosse taille
- 3
Mélanger simplement tous les ingrédients de la pâte
- 4
Tremper les légumes dans la pâte, puis les déposer dans un bain d'huile chaude
- 5
Laisser cuire jusqu'à obtenir des tempura doré
Déposer sur du papier éponge pour enlever l'excédent de gras
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