Tarte Bi Goût Epinards chèvre et Lorraine

Name: Tarte Bi Goût Epinards chèvre et Lorraine
Yield: 4 à 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 rouleau pâte feuilletée; 300 grammes épinards frais; 200 grammes allumettes lardons fumees; 1 pyramide de fromage de chèvre type chavroux; 3 œufs entiers; 3 jaunes d'œufs; 50 cl crème liquide entiere; 1 petite bûche de chevre; Gruyère râpé

poupi @poupi

Tarte Bi Goût Epinards chèvre et Lorraine

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Ingrédients

45 à 50 minutes

4 à 6 personnes

1rouleau pâte feuilletée
300 grammesépinards frais
200 grammesallumettes lardons fumees
1pyramide de fromage de chèvre type chavroux
3œufs entiers
3jaunes d'œufs
50 clcrème liquide entiere
1petite bûche de chevre
Gruyère râpé

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Instructions de cuisine

45 à 50 minutes

1

Faire doré les allumettes de lardons à la poêle et réserver.
2

Dans la même poêle faire revenir et réduire les epinards.
3

Ajouter la pyramide de chèvre et laisser fondre.
4

Préparation de l'appareil, mélanger les œufs entiers, les jaunes et la crème
5

Repartir les lardons sur la pâte feuilletée piquée, repartir sur un côté les épinards et napper bien du mélange œufs crème. Diposer du gruyère râpé et côté épinards quelques rondelles de chèvre.
6

Cuire à 190°C pendant 45 à 50 minutes.
Déguster!!!!