Clafoutis aux myrtilles et à la farine de châtaigne
Dans cette version de #clafoutis, en plus de la saveur typée de la farine de châtaigne, on retrouve le goût de la #myrtille si caractéristique à la fois légèrement sucré et acidulé. Un #dessert fruité toujours apprécié vite préparé avec le #robotdecuisine !
Clafoutis aux myrtilles et à la farine de châtaigne
Dans cette version de #clafoutis, en plus de la saveur typée de la farine de châtaigne, on retrouve le goût de la #myrtille si caractéristique à la fois légèrement sucré et acidulé. Un #dessert fruité toujours apprécié vite préparé avec le #robotdecuisine !
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer votre four à 180°C
- 2
Laver les myrtilles et les égoutter, les essuyer délicatement
- 3
Dans le bol du Kitchenaid muni du fouet (ou tout autre robot culinaire), battre les œufs avec le sucre avant d’ajouter le beurre fondu
- 4
Incorporer les farines tamisées (surtout celle à la châtaigne à tendance grumeleuse) et la pincée de sel avant de verser le lait
- 5
Graisser le moule de votre choix, parsemer les myrtilles de façon homogène avant de verser délicatement la préparation sur les fruits
- 6
Enfourner +- 40 minutes, selon votre four, en surveillant la cuisson
- 7
Servir à votre convenance, tiède ou froid !
Cooksnaps
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