Instructions de cuisine
- 1
Laver les poivrons et les mettre sur une plaque. Cuisson au four chaud à 220°C pendant 35 minutes.
- 2
Sortir du four, laisser un peu refroidir et les peler. La peau s'enlève toute seule.
- 3
Découper les poivrons en 2 dans le sens de la longueur. Enlever les pépins et enlever le pédoncule.
- 4
Tailler les poivrons en lamelles et les mettre dans un bocal. Ajouter les huiles, le thym et la fleur de sel. Laisser mariner une nuit au frigo.
- 5
Se conserve au frigo dans une boite hermétique. Servir sur une salade, des tartines...
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