Gaspacho de tomates et poivrons grillés

Name: Gaspacho de tomates et poivrons grillés
Cuisine: France
Ingredients: 300 g poivrons grillés; 300 g tomates cerise ou grappe; 200 ml d'eau; 1 gousse d'ail; 1 oignon rouge; 1 citron vert + zeste bio; 5 feuilles de menthe ou basilic; 2 càs huile d'olive; 1 càc paprika fumé; Sel/poivre

Kim_Cooking @lesplaisirs_2_kim

Pour débuter l'été voici une de mes recettes de smoothie salé, tomates et poivrons grillés à airfryer, mixer au blender.
Healthy et très rafraîchissant, simple à faire, idéal pour l'été...

#gaspacho #healthy #smoothie #soupefroide #poivron #tomates

Pour débuter l'été voici une de mes recettes de smoothie salé, tomates et poivrons grillés à airfryer, mixer au blender.
Healthy et très rafraîchissant, simple à faire, idéal pour l'été...

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Gaspacho de tomates et poivrons grillés

Kim_Cooking @lesplaisirs_2_kim

Pour débuter l'été voici une de mes recettes de smoothie salé, tomates et poivrons grillés à airfryer, mixer au blender.
Healthy et très rafraîchissant, simple à faire, idéal pour l'été...

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Pour débuter l'été voici une de mes recettes de smoothie salé, tomates et poivrons grillés à airfryer, mixer au blender.
Healthy et très rafraîchissant, simple à faire, idéal pour l'été...

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Ingrédients

20 minutes

300 gpoivrons grillés
300 gtomates cerise ou grappe
200 mld'eau
1 goussed'ail
1oignon rouge
1citron vert + zeste bio
5feuilles de menthe ou basilic
2 càshuile d'olive
1 càcpaprika fumé
Sel/poivre

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Couper les poivrons en quatre, ôter les graines, faire griller dans airfryer avec 1 càs huile d'olive à 200° pendant 20 min. Laisser refroidir dans une boîte hermétique avec couvercle.
2

Ôter la peau des poivrons, mettre dans un blender avec les tomates, jus de citron et zestes râpés, ail, oignon, 1 càs huile d'olive, eau, paprika, menthe ou basilic, sel/poivre. Mixer pour obtenir un smoothie.
3

Laisser quelques heures au frigo, déguster dans un bol ou verrine, en apéro, en entrée ou repas léger avec des gaufres salées ou tartines.