Salade d'été au melon, jambon et mozzarella

Name: Salade d'été au melon, jambon et mozzarella
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1/2 melon; 1/2 concombre; 10 tomates cerise; 6 brins de ciboulette ciselée et fleurs; 200 g mozzarella (4 boules); 4 tranches jambon de Parme; Crème balsamique au basilic; Huile d'olive; Sel/poivre

Kim_Cooking @lesplaisirs_2_kim

On voyage en Italie, avec cette salade d'été, simple à préparer, fraîche, complète, équilibrée pour un repas léger...😋

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Salade d'été au melon, jambon et mozzarella

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Ingrédients

2 personnes

1/2melon
1/2concombre
10tomates cerise
6brins de ciboulette ciselée et fleurs
200 gmozzarella (4 boules)
4tranches jambon de Parme
Crème balsamique au basilic
Huile d'olive
Sel/poivre

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Instructions de cuisine

1

Couper le melon et le concombre en cubes, tomates cerise en deux, mélanger délicatement. Mettre dans deux saladiers individuels et laisser un peu au frais.
2

Sortir du frigo au dernier moment avant de déguster. Rajouter du jambon de Parme, 2 boules de mozzarella, ciboulette ciselée et fleurs. Arroser avec huile d'olive, crème de balsamique, sel et poivre.