Pizza 🍕

Name: Pizza 🍕
Yield: 1 pièce
Cuisine: France
Ingredients: 250 g farine; 3 cs d'huile d'olive; 1 cc levure boulangère; 1 bonne pincée de sel; 150 ml d'eau tiède; 1 tomate; 2 gousses d'ail; 1 cc tomate concentrée; Laurier/ thym; Sel; 2 cs d'huile d'olive; 6 olives noires; 1 paquet de fromage mozzarella; 1 ramequin de fromage râpé

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

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Ingrédients

10 min (+ -)

1 pièce

Pâte à pizza:
250 gfarine
3 csd'huile d'olive
1 cclevure boulangère
1 bonne pincée de sel
150 mld'eau tiède
Sauce tomate:
1tomate
2 goussesd'ail
1 cctomate concentrée
Laurier/ thym
Sel
2 csd'huile d'olive
Finition:
6olives noires
1 paquet de fromage mozzarella
1 ramequin de fromage râpé

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Instructions de cuisine

10 min (+ -)

1

Pâte à pizza:
2

Mettez tout les ingrédients dans la cuve du pétrin et pétrissez pendant 5 à 7 minutes.
3

Couvrez la pâte et laissez pousser, elle va doubler de volume.
4

Sauce tomate:
5

Chauffez l'huile dans marmite puis rajoutes la tomate en morceaux, ail entier, tomate concentrée, le sel et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes ouis mixez les ingrédients pour obtenir la sauce tomate.
6

Montage:
7

Etalez la pâte en forme de disque et déposez la sur une plaque à pizza perforée ou normale.
8

Etalez la sauce tomate sur la pâte.
9

Enfournez la pizza à 200 degrés pendant 10 minutes.
10

Agrémentez la pizza de rondelles de mozzarella, fromage râpé et olives noires.
11

Enfournez la pizza une deuxième fois côté grille quelques minutes pour faire fondre les fromages.
12