Semur Jengkol

Name: Semur Jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr jengkol tua yang sudah di rebus dan di geprek; Kecap manis; Gula merah; Garam; Kaldu; Air; Kayu manis; Daun salam; Daun jeruk; Sereh; Lengkuas; Kapulaga; 1 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Pala bubuk; 1/4 sdt Jinten bubuk; 12 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 genggam cabe merah keriting; 1 ruas jahe

riana @itsrianana

Bogor

Semur jengkol si penggugah selera makan 😁
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Semur Jengkol

riana @itsrianana

Bogor

Semur jengkol si penggugah selera makan 😁
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

500 grjengkol tua yang sudah di rebus dan di geprek
Kecap manis
Gula merah
Garam
Kaldu
Air
Rempah rempah
Kayu manis
Daun salam
Daun jeruk
Sereh
Lengkuas
Kapulaga
1 sdtMerica bubuk
1/2 sdtPala bubuk
1/4 sdtJinten bubuk
Bumbu Halus
12 siungbawang merah
8 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 genggamcabe merah keriting
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Tumis bumbu halus hingga tanak
2

Masukan rempah rempah masak sebentar hingga aroma kleuar
3

Masukan kecap aduk rata
4

Masukan jengkol dan air aduk rata
5

Bumbui gula merah, garam, kaldu lalu masak hingga air susut. Tes rasa sajikan