Enchiladas au bœuf

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Enchiladas au bœuf
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 200 °C
- 2
Découper le poivron en petits cubes. Dans une poêle faire revenir à un peu d’huile, le poivron et l’oignon pendant 5 minutes. Ajouter le bœuf haché et 1/3 de la chair à tomates.
- 3
Laisser mijoter 5/8 minutes.
- 4
Garnir chaque tortilla de crème fraîche, de la poêlée. Rouler les et les placer dans un plat allant au four.
- 5
Verser le reste de la chair à tomate sur les tortilles et parsemer de cheddar. Enfourner pour 15 minutes. Déguster avec une salade
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