Moules de bouchaud au céleri rave

Name: Moules de bouchaud au céleri rave
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g céleri rave coupé en dés; 1 grosse échalote emincee; 50 g beurre; Une pincée de gros sel; Une pincée de poivre; 25 ml d'huile de tournesol; 2 litres moules nettoyées; 2 verres de vin blanc

Florent @cook_6154609

Moules de bouchaud au céleri rave

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Ingrédients

4 personnes

100 gcéleri rave coupé en dés
1grosse échalote emincee
50 gbeurre
Une pincée de gros sel
Une pincée de poivre
25 mld'huile de tournesol
2 litresmoules nettoyées
2verres de vin blanc

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Instructions de cuisine

1

Couper le céleri en des et émincer l'échalote
2

Faire fondre le beurre dans un faitout avec l'huile
3

Ajouter le céleri et l'échalote, assaisonner et faire revenir à feu moyen.
4

Verser les moules nettoyées par dessus avec le vin blanc et laisser cuire à feu moyen 7/8 minutes, jusqu'à ce que les moules soient ouvertes
5

Servez avec des frites maison