Gratin d'automne à la courge et à la châtaigne !

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Sainte Foy Les Lyon

Légumes de saison, plat incontournable :)

Gratin d'automne à la courge et à la châtaigne !

3 cuisiniers ont prévu de faire cette recette

Légumes de saison, plat incontournable :)

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

30 minutes
4 personnes
  1. 1gros morceau de courge (un peu plus de 500 g)
  2. 4pommes de terre
  3. 1oignon
  4. 1 boîtechataîgnes (entre 250 et 350 g)
  5. 20 clcrème fraîche
  6. Muscade
  7. Sel
  8. Poivre
  9. Huile d'olive

Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°.

  2. 2

    Préparez votre courge : épluchez la, enlevez les graines.

  3. 3

    Coupez la courge en gros cube et la faire cuire légèrement pour qu'elle garde en fermeté (à la vapeur).

  4. 4

    Mettre les pommes de terre dans l'eau sous la courge pour les cuire légèrement également.

  5. 5

    Faire dorer les oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

  6. 6

    Coupez en petits morceaux les châtaignes et rajoutez les dans la poêle. Salez, poivrez.

  7. 7

    Disposez les deux préparations dans un plat à gratin. Rajouter la crème fraîche, la muscade. (vous pouvez rajouter un peu de lait et mettre un peu de crème pour qu'il soit plus léger).

  8. 8

    Ajoutez la noix de muscade et enfourner pour 40 minutes.

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cuisiner aujourd'hui
Lo Reine
Lo Reine @LoReine
le
Sainte Foy Les Lyon
Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/
Lire plus

Commentaires

Recettes similaires