Pates jambon petit pois façon risotto. #posterestival

Name: Pates jambon petit pois façon risotto. #posterestival
Yield: 4/6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 grammes pâtes seches; 200 grammes petits pois frais; 125 grammes lamelle de jambon; Fond de volaille; 2 Échalotes moyennes

poupi @poupi

Pates jambon petit pois façon risotto. #posterestival

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

4/6 personnes

250 grammespâtes seches
200 grammespetits pois frais
125 grammeslamelle de jambon
Fond de volaille
2Échalotes moyennes

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Émincer les échalotes, ecosser les petits pois et faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
2

Ajouter les pâtes et les faire revenir avec petits pois et échalote jusqu'à ce qu'elles soient bien brillante environ 5min.
3

Ajoutez du fond de volaille (délayer dans de l'eau chaude) jusqu'à hauteur.
4

Laisser cuire 10 à 15min ajouter du bouillon "si besoin" l'eau doit être complètement absorber par les pâtes comme un risotto et 5 min avant la fin ajouter le jambon.
Bonne dégustation!