Gratin de ratatouille au comté

Name: Gratin de ratatouille au comté
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 oignon; 1 courgette; 1 aubergine; 1 poivron; 2 tomates charnues; 1 œuf; 150 g crème; 75 g fromage Philadelphia; 140 g comté rapé; Origan; Paprika

Chloé @made_byy_chloe

Normandie, France

Gratin de ratatouille au comté

Chloé @made_byy_chloe

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Ingrédients

40min

4 personnes

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Instructions de cuisine

40min

1

Émincer l’oignon et couper les légumes en cube
2

Dans une cocotte chaude faire suer l’oignon puis ajouter un à un les légumes et laisser cuire 10min
3

Dans un saladier mélanger vivement la crème, le fromage philadelphia, l’œuf, l’origan et le paprika
4

Verser les légumes dans un plat à gratin, recouvrir du mélange crémeux et terminer par le comté râpé.
5

Enfourner 40min à 210°