Mélanger les œufs, la farine, l’huile, le lait, les herbes ciselées finement, les épices et la levure.

Couper les pommes de terre et les courgettes à la mandoline. Les mélanger à la pâte.

Mettre le tout dans un moule huilé, saupoudrer de gruyère. Faire cuire 45-60 minutes environ au four à 180 degrés.