Pissaladière vegan 🧅🫒🌱

Name: Pissaladière vegan 🧅🫒🌱
Yield: 1 pièce
Cuisine: France
Ingredients: 400 g farine; 200 g d'eau tiède; 5 g levure; 8 g sel; 3 cs d'huile d'olive; 1 kg d'oignons; Sucre; Poivre; Sel; 2 cs d'huile d'olive; Olives noires

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#jaitrouvéleplat #deficooksnap

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Pissaladière vegan 🧅🫒🌱

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Ingrédients

1 h

1 pièce

Pâte:
400 gfarine
200 gd'eau tiède
5 glevure
8 gsel
3 csd'huile d'olive
Garniture:
1 kgd'oignons
Sucre
Poivre
Sel
2 csd'huile d'olive
Olives noires

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Instructions de cuisine

1 h

1

Dans la cuve du pétrin mettez eau, levure boulangère, sucre et mélangez ensuite incorporez farine, sel et huile d'olive.
2

Pétrissez pendant 10 à 15 minutes ensuite filmez la pâte et laissez pousser.
3

Garniture:
4

Epluchez les oignons ensuite coupez en lanières.
5

Chauffez l'huile dans un faitout ou marmite rajoutez les oignons, l'assaisonnement et faites revenir quelques minutes sur feu vif ensuite couvrez et laissez les oignons confires à feu doux pendant 40 minutes (+ -) sans rajouter d'eau.
6

Une fois la farce cuite étalez la pâte, disposez sur un plateau (plateau à pizza perforé pour moi).
7

Garnissez la pâte d'oignons confites et agrémentez d'olives noires.
8

Enfournez à 200 degrés pendant pendant 20 minutes (+ -).