Riz au lait au lait de coco

Name: Riz au lait au lait de coco
Yield: 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 600 ml lait de coco; 60 g riz à dessert; 25 g sucre; 1 gousse vanille; 1 pincée sel

Isabelle @Momisa16

La Rochefoucauld

Riz au lait au lait de coco

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Ingrédients

35 minutes

3 personnes

600 mllait de coco
60 griz à dessert
25 gsucre
1 goussevanille
1 pincéesel

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Instructions de cuisine

35 minutes

1

Verser le lait dans une casserole.
Ajouter le riz préalablement rincé puis le sucre, la gousse de vanille fendue en deux et la pincée de sel.
2

Bien mélanger et mettre sur feu doux.
Laisser cuire 35 minutes environ en brassant constamment pour que le riz ne colle pas au fond de la casserole.
3

Lorsque le riz est bien cuit et le lait bien crémeux, retirer du feu, retirer la gousse de vanille et laisser refroidir à température ambiante.
Placer au réfrigérateur au moins 2 heures.
Déguster.