Salade de concombres et courgettes à l'oignon rouge et laitue de mer
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
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Éplucher l'oignon rouge l'émincer
- 3
Éplucher les concombres les couper en rondelles à la mandoline
- 4
Faire un dôme de courgettes au centre d'un grand plat rond ajouter la laitue de mer
- 5
Disposer les deux tiers des tranches de concombres en cercles concentriques ajouter l'oignon rouge en couronne
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Ajouter le concombre réservé
- 7
C'est prêt ! Bon appétit 😋
Astuces
Comment râper entièrement des carottes (ou courgettes etc…)
Lorsque j ai peu de légumes à râper j utilise une râpe manuelle j épluche les carottes (ou autre) sans couper l extrémité ce qui permet de râper le légume jusqu’au bout sans perte et sans risque de coupure
Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline
Si comme moi vous vous êtes souvent coupée avec une mandoline car l utilisation du capot protecteur empêche de couper les légumes jusqu’au bout…la solution est d utiliser une fourchette lorsque l on arrive à la fin du légume à couper
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