Salade de riz, courgettes, avocat, tomate, haricots rouges et crevettes sautées
Goût Saveur Santé @gout_saveurs_sante
Un petit repas de midi léger et complet !
Salade de riz, courgettes, avocat, tomate, haricots rouges et crevettes sautées
Un petit repas de midi léger et complet !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire le riz avec un oignon coupé en dés au rice cooker et les courgettes à la poêle avec de l’huile d’olive.
- 2
Faire la vinaigrette, la mélanger au riz et aux haricots rouges égouttés.
- 3
Égoutter les rondelles de courgettes sur du papier absorbant. Puis les mélanger à la salade.
- 4
Ajouter l’avocat et la tomate en dés.
Dresser sur assiette.
- 5
Grilller les crevettes décortiquées à la poêle avec de l’huile d’olive.
Dresser sur les assiettes de salade et parsemer de coriandre ciselée.
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