Crêpes à la farine de petit épeautre

Name: Crêpes à la farine de petit épeautre
Yield: 10 crêpes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g farine de petit épeautre Trois Moineaux; 2 cuillère à soupe sucre de canne; 4 œufs; 500 g lait d'amandes sans sucre ajouté Bjorg; 30 g beurre; Vanille; fleur d'oranger et rhum facultatif

Materzen @Materzen

Une recette validée par mes enfants de 6 et 4 ans. Facile et rapide à faire car ne nécessite pas de temps de repos

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Crêpes à la farine de petit épeautre

Materzen @Materzen

Une recette validée par mes enfants de 6 et 4 ans. Facile et rapide à faire car ne nécessite pas de temps de repos

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Ingrédients

10 crêpes

250 gfarine de petit épeautre Trois Moineaux
2 cuillère à soupesucre de canne
4œufs
500 glait d'amandes sans sucre ajouté Bjorg
30 gbeurre
Vanille
fleur d'oranger et rhum facultatif

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Instructions de cuisine

1

Verser 250g de farine de petit épeautre dans un saladier
2

Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre de canne et mélanger
3

Faire un puit et ajouter 4 œufs
4

Faire tiédir 500g de lait d'amandes
5

Fouetter doucement les œufs à la farine et verser en même temps le lait tiédi
6

Ajouter les arômes si vous le souhaitez. Ici vanille, fleur d'oranger et rhum vanillé
7

Faire fondre 30g de beurre et l'ajouter à la préparation. Mélanger.
8

Mettre un peu d'huile dans une poêle à crêpes et faire cuire vos crêpes. Vous avez plus qu'à déguster