Salade de nectarines à la mozzarella

Name: Salade de nectarines à la mozzarella
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 nectarines; 1 vingtaine de tomates cerises; 1 boule de mozzarella; 4 tranches de jambon cru; Basilic frais; Huile d'olive; Mélange 4 baies

Isabelle @Momisa16

La Rochefoucauld

Salade de nectarines à la mozzarella

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Ingrédients

2 personnes

2nectarines
1vingtaine de tomates cerises
1boule de mozzarella
4tranches de jambon cru
Basilic frais
Huile d'olive
Mélange 4 baies

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Instructions de cuisine

1

Laver les nectarines.
Couper les nectarines en deux, enlever le noyau et couper des petites tranches.
Réserver.
2

Laver les tomates cerises et les couper en deux.
Égoutter la boule de mozzarella et la couper en petits cubes.
3

Snacker les tranches de nectarines 2-3 minutes de chaque côté sur le grill ou une poêle sans matière grasse.
4

Couper les tranches de jambon de pays en 4 dans le sens de la largeur et rouler les morceaux en rondelles.
5

Répartir les morceaux de tomates cerises dans les assiettes.
Ajouter les tranches de nectarines.
Ajouter les rondelles de jambon cru.
Ajouter les cubes de mozzarella.
Recouvrir d'un filet d'huile d'olive.
Saupoudrer de mélange 4 baies.
Ajouter des petites feuilles de basilic frais.
Déguster.