Galette poireaux / camembert au thermomix

Name: Galette poireaux / camembert au thermomix
Yield: Pour 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 galettes de sarrasin; 1/2 camembert; 2 poireaux émincés et rincés; 2 c à soupe crème fraîche épaisse; sel, poivre

Les recettes d’Elo @lesrecettesdElo

montrouge (92)

Galette poireaux / camembert au thermomix

Les recettes d’Elo @lesrecettesdElo

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

Pour 2 personnes

2galettes de sarrasin
1/2camembert
2poireaux émincés et rincés
2 c à soupecrème fraîche épaisse
sel, poivre

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Préparation : Mettre les poireaux dans le bol du thermomix. ajouter une noisette de beurre et faire revenir 10 minutes/ 120° / sens inverse / vitesse mijotage. Ajouter la crème fraîche, sel et poivre et programmer 5 minutes / 100°/ sens inverse / vitesse mijotage.
2

Dans une poêle, ajouter une noisette de beurre et déposer la galette. Ajouter la moitié de la fondue de poireaux, des tranches de camembert. Poivrer. Refermer la galette et laisser mijoter à couvert 2/3 minutes jusqu’à ce que le camembert soit fondu. Déguster avec une salade.