Tergoule
melodie Jelu @melodiejelu
La teurgoule ou teurd-goule est une spécialité culinaire de Normandie.
Il s'agit d'un riz au lait cuit au four à basse température
Tergoule
La teurgoule ou teurd-goule est une spécialité culinaire de Normandie.
Il s'agit d'un riz au lait cuit au four à basse température
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 120 degrés
Déposer le riz dans un plat en terre cuite ou un plat à terrine
Y ajouter le sucre et la cannelle et bien mélanger
- 2
Faites chauffer le lait jusqu'à frémissement
Versez lentement le lait sur le riz en mélangeant à nouveau.
- 3
Cuire 5 h à 120 degrés
On doit obtenir un belle croûteServir tiède
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