Tarte aux pommes 🍏
Tarte aux pommes 🍏
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pâte brisée:
- 2
Travaillez le beurre et le sucre en crème ensuite incorporez l'œuf, sel et vanille.
- 3
Ramassez avec la farine et la levure chimique tamisés.
- 4
Filmez la pâte et réservez au frais le temps de préparer la farce.
- 5
Epluchez les pommes, retirez le pedancule et coupez en deux, ôtez les pépins, coupez en quartiers puis en cubes.
- 6
Dans une casserole ou une poêle antiadhesives de préférence mettez le sucre, le jus de citron et les pommes coupés en cubes et cuire sur un feu moyen pendant 10 minutes (+ -), ensuite transversez dans une assiette et laisser refroidir.
- 7
Une fois la pâte et la farce prête on peut passer au montage de la tarte.
- 8
Montage:
- 9
Etalez la pâte avec le rouleau à pâtisserie puis foncez un moule à tarte.
- 10
Gardez les chutes de la pâte pour faite des feuilles pour décorer la tarte.
- 11
Garnissez le fond de tarte avec les pommes cuites.
- 12
Décorez avec les feuilles de pâtes.
- 13
Badigeonnez les bords et les feuilles de jaune d'œuf puis parsemez les feuilles de sucre.
- 14
Enfournez à 180 degrés pendant 40 minutes (+ -)
- 15
Servez la tarte aux pommes tiède ou froide.
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