Semur Ampela Ayam
Waktu belanja bulanan kemarin dapet ampela ayam yang lumayan murah menurut aku hehe, auto langsung dibeli aja bund, karna ampela ayam jadi salah satu lauk favoritku. Suami request buat dimasak semur. Nah jadilah semur ampela ayam.
Yuk bun, resep dari saya bisa dicoba. Cocok banget buat lauk dimakan sama nasi panas aja udah enak ditambah krupuk sudah jadi paket lengkap hehe. Bumbunya meresap bgt tentunya bund.
Semur Ampela Ayam
Waktu belanja bulanan kemarin dapet ampela ayam yang lumayan murah menurut aku hehe, auto langsung dibeli aja bund, karna ampela ayam jadi salah satu lauk favoritku. Suami request buat dimasak semur. Nah jadilah semur ampela ayam.
Yuk bun, resep dari saya bisa dicoba. Cocok banget buat lauk dimakan sama nasi panas aja udah enak ditambah krupuk sudah jadi paket lengkap hehe. Bumbunya meresap bgt tentunya bund.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ampela ayam, lalu direbus dengan daun salam, daun jeruk, sedikit jahe di geprek dan satu siung bawang putih di geprek.
- 2
Uleg halus bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting, kunyit, kemiri, ketumbar dan sedikit garam.
- 3
Tumis bumbu yang sudah di uleg halus, masukan 2 lembar daun salam, serai geprek, lengkuas geprek, dan daun jeruk.
- 4
Setelah bumbu matang, masukan ampela ati dan tambahkan secukupnya air.
- 5
Tambahkan kecap manis, kecap Inggris, penyedap rasa, sedikit garap, gula pasir, dan lada bubuk. Koreksi rasa terlebih dahulu, lalu masak hingga matang dan tunggu hingga meresap.
- 6
Semur ampela ayam siap untuk disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar