Mie Rebus Kimchi (Kimchi Noodle Soup)

Name: Mie Rebus Kimchi (Kimchi Noodle Soup)
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml air matang (saya: 350ml kaldu ayam + 150ml air); 3 sdm Soy Sauce; 1 keping mie telur; 70 gr Kimchi beserta juice-nya, potong kasar; 1/2 potong tahu sutra, goreng sebentar, potong; 1/4 bagian bawang bombay, potong kasar; 1 batang daun bawang; 1/2 sdt gochugaru (saya: cabe bubuk); secukupnya Minyak wijen; Aonori, buat taburan

Fenny @fenny_et

Tangerang Selatan

Mie rebus Kimchi ini hanya berisi kimchi dan tahu sutra yang saya goreng sebentar. Apabila teman teman mau menambahkan sosis, jamur, poached egg atau bahan lainnya, silahkan.
Kimchi yang saya gunakan di sini 'super spicy' sehingga penambahan cabe bubuk hanya sedikit saja.

#SerbaSerbiProtein

Lebih banyak

Mie Rebus Kimchi (Kimchi Noodle Soup)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi

500 mlair matang (saya: 350ml kaldu ayam + 150ml air)
3 sdmSoy Sauce
1 kepingmie telur
70 grKimchi beserta juice-nya, potong kasar
1/2 potongtahu sutra, goreng sebentar, potong
1/4 bagianbawang bombay, potong kasar
1 batangdaun bawang
1/2 sdtgochugaru (saya: cabe bubuk)
secukupnyaMinyak wijen
Aonori, buat taburan

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan semua bahan yang diperlukan.
Didihkan kaldu di atas wajan, kemudian masukkan soy sauce.
2

Tambahkan Kimchi berikut juice-nya, juga cabe bubuk. Cek rasa, apabila asin dan pedasnya sudah cukup, masukkan mie, tahu, bawang bombay dan rebus sampai mie matang
3

Terakhir,masukkan bawang bombay dan sedikit minyak wijen, aduk rata. Matikan api. Pindahkan ke mangkok saji. Taburi Aonori.
Selamat mencoba!