Gâteau butternut pécan

Name: Gâteau butternut pécan
Yield: Pour 8-12 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g purée de butternut; 250 g farine de seigle; 200 g fromage blanc; 150 g sirop d'érable; 50 g lait; 2 œufs; 1 sachet levure chimique; 100 g noix de pécan; 1 c a soupe d'arôme vanille

melodie Jelu @melodiejelu

Gâteau butternut pécan

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Ingrédients

40 minutes

Pour 8-12 personnes

250 gpurée de butternut
250 gfarine de seigle
200 gfromage blanc
150 gsirop d'érable
50 glait
2œufs
1 sachetlevure chimique
100 gnoix de pécan
1 c a souped'arôme vanille

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Instructions de cuisine

40 minutes

1

Déposer des noix de pécan entière dans un plat beurré et fariné
Réduire le reste en poudre
2

Mélanger la purée de butternut, le sirop d'érable, le lait, la vanille et le fromage blanc.
Mixer le tout
3

Mélanger la farine, la poudre de noix de pécan et la levure. Les ajouter à la préparation précédente jusqu'à obtenir une pâte homogène
4

Cuire 40 minutes à 180 degrés