Hachis parmentier végétarien
Je suis flexitarienne et j'aime également beaucoup la cuisine végé. J'adore revisiter les recettes tradi en version végé. #posterdautomne
Hachis parmentier végétarien
Je suis flexitarienne et j'aime également beaucoup la cuisine végé. J'adore revisiter les recettes tradi en version végé. #posterdautomne
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencer par éplucher et détailler les pommes de terre et le butternut. faire cuire à la vapeur
- 2
Émincer l'oignon, les poivrons et le chou, faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
- 3
Ajouter les épinards et les lentilles corail qui vont cuire avec l'eau rejetée par les épinards. Une fois les épinards tombés, ajouter le maïs.
- 4
Laisser mijoter quelques instants
- 5
Une fois la première préparation cuite, réduire en purée et ajouter une cuillère de crème pour la gourmandise mais cela n'est pas nécessaire.
- 6
Disposer les légumes dans un plat à gratin et étaler la purée par dessus, parsemer de gruyère si vous souhaitez. Bon appétit
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