Flans aux tomates cerises
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Sortir la grille du four.
- 3
Laver et ciseler la ciboulette.
- 4
Laver les tomates et les couper en deux.
- 5
Tapisser le fond de quatre ramequins avec les tomates cerises, chair vers le haut.
- 6
Dans un saladier fouetter les œufs. Ajouter le lait, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre et la cuillère de curry.
Bien mélanger. - 7
Verser sur les tomates dans les ramequins. Répartir la préparation dans les quatre ramequins.
Saupoudrer de parmesan râpé. Poser les ramequins sur la grille du four.
- 8
Enfourner pour 30 minutes environ. Passer le four en chaleur tournante et prolonger la cuisson d'environ 3-4 minutes.
Il faut que les flans soient colorés et aient pris de la consistance.
- 9
Sortir du four et laisser refroidir 2-3 minutes avant de démouler sur les assiettes (2 flans par personne).
Décorer avec une feuille de basilic frais.
Accompagner d'une salade verte.
Bon appétit.
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