Sambalado buruak campur campur

Name: Sambalado buruak campur campur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah jengkol tua; 6 buah tahu kotak yg ukuran kecil; 3 buah kentang ukuran sedang; 1 genggam ikan teri; 40 batang cabe hijau.kurangin jk tdk suka pedas; 1 buah bawang pakistan ukuran besar(bisa bawang merah biasa); 1 buah tomat; Garam dan penyedap; Minyak untuk menggoreng

Ummi Rini oktavia @nionikow

palembang

Lg musim jengkol...jd puas2in mkn jengkol😊..beruntung suami juga doyan..dan ini spesial tuk bekal suami kerja besok 😀

Lebih banyak

Sambalado buruak campur campur

Ummi Rini oktavia @nionikow

palembang

Lg musim jengkol...jd puas2in mkn jengkol😊..beruntung suami juga doyan..dan ini spesial tuk bekal suami kerja besok 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahjengkol tua
6 buahtahu kotak yg ukuran kecil
3 buahkentang ukuran sedang
1 genggamikan teri
40 batangcabe hijau.kurangin jk tdk suka pedas
1 buahbawang pakistan ukuran besar(bisa bawang merah biasa)
1 buahtomat
Garam dan penyedap
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan
2

Potong menjadi 3 bagian masing2 jengkol
3

Belah tahu menjadi 2 bagian
4

Belah masing2 kentang menjadi 6 bagian
5

Goreng masing2 bahan : jengkol,tahu kentang dan ikan teri.
6

Iris tomat dan sebagian bawang(sebagian untuk digiling)
7

Giling kasar semua cabe dan sebagian bawang (giling cabenya ketika selesai menggoreng jengkol tahu kentang dan ikan teri agar tetap hijau)
8

Tumis irisan bawang sampai harum dengan minyak bekas menggoreng semua bahan di atas td.setalah layu masukan tomat..tumis lagi sampai tomat layu..kemudian masukan cabe giling.aduk2 tambahkn garam dan penyedap..koreksi rasa..jika cabe nya sdh matang..masukan semua bahan yg sdh digoreng..campurkan semuanya dengan cabe..angkat dan sajikan..
9

Semoga bermanfaat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummi Rini oktavia @nionikow

pada 04 Oktober 2022 13.01

palembang

Saya orang minang(sumatera barat) . Anak pertama, Sedari kecil sudah terbiasa ikut membantu mamak memasak.. Sehingga jd hobi, kebetulan hobi makan juga Hehehe.. Apa lg masakan yg ada jengkol, petainya. Pling doyan bnget.. Tp aneh dan susahnya saya tdk suka mkn daging, belut.. Pdhl di minang rendang daging sm rendang belut itu primadona...smg suatu saat saya bisa mkn keduanya..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Jariang Bawang Cabai Potato Tahu Ikan Teri Tomat Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya