Compote d'automne pomme-coing

Macha Allo
Macha Allo @Machaallo

Souvenir d'enfance après la récolte dans le jardin de mamie Paulette ! Souvent servie avec du canard pour un excellent sucré-salé !

Compote d'automne pomme-coing

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Souvenir d'enfance après la récolte dans le jardin de mamie Paulette ! Souvent servie avec du canard pour un excellent sucré-salé !

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Ingrédients

30 min
3 personnes
  1. 4grosses pommes (Elstar, gala)
  2. 2coings
  3. 90 gsucre fin
  4. 75 cld'eau
  5. 1 sachetsucre vanillé

Instructions de cuisine

30 min
  1. 1

    Pelez et coupez les fruits en dés.

  2. 2

    Mettre le tout dans un faitout en y ajoutant le reste des ingrédients

  3. 3

    Portez à ébullition et laissez cuire une bonne vingtaine de minutes.

  4. 4

    Passez au mixeur plongeant si la texture n'est pas assez lisse et versez en pot (stérilisé ou non suivant si vous voulez la conserver)

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Macha Allo
Macha Allo @Machaallo
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