Couper les tomates en deux et les sale côté chair.
Les déposer sur une assiette et les laisser dégorger 15 minutes

Mixer la chapelure avec l'ail et le persil

Recouvrir la chaut de la tomate avec la chapelure
Déposer les tomates dans un plat allant eu four et les cuire 15 minutes à 180 degrés