Ungkep Daging Sapi

Name: Ungkep Daging Sapi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Daging Sapi (Shank) atau pakai daging yg ada lemaknya; 1 tsp Lada Putih dihaluskan; 1 jempol Kunyit segar dihaluskan; 5 siung Bawang Putih dihaluskan; 5 siung Bawang Merah iris kasar; 3 sdm minyak sayur; 3 gelas air; 1 tsp garam; bila suka dan bumbu penyedap; 1 btg Sereh digeprek kepalanya; 10 cabe rawit bila suka pedas; 1 Jempol Asam Jawa, remas2 dgn air sedikit

Ibu irS @cook_4807335

Ungkep Daging Sapi

Ibu irS @cook_4807335

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

300 grDaging Sapi (Shank) atau pakai daging yg ada lemaknya
1 tspLada Putih dihaluskan
1 jempolKunyit segar dihaluskan
5 siungBawang Putih dihaluskan
5 siungBawang Merah iris kasar
3 sdmminyak sayur
3 gelasair
1 tspgaram
bila sukadan bumbu penyedap
1 btgSereh digeprek kepalanya
10cabe rawit bila suka pedas
1 JempolAsam Jawa, remas2 dgn air sedikit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging cuci bersih, potong kecil2 dan tiriskan.
2

Panasakn minyak dalam wadah yg bertutup
3

Setelah minyak panas masukan daging dan bumbu bersamaan. Aduk2 sampai bumbu tercampur rata dan daging berubah warna
4

Tambahkan air dan tutup. Masak dgn api kecil.
5

Setelah daging empuk dan keluar minyak, masukan cabe rawit masak lagi selama 5 menit. lalu angkat dan daging siap dihidangkan.
6

Selamat mencoba.