Crèmes de spéculoos

Name: Crèmes de spéculoos
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 g lait; 450 g crème liquide; 20 g sucre; 140 g pâte de spéculoos; 20 g maizena; 1 œuf; 1 jaune d’œuf

Annyvonne Postic @thithoad

facile, délicieuse, je les ai réalisées dans mon robot cuiseur, mais dans une casserole et avec un mixeur ça sera également possible

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Crèmes de spéculoos

Annyvonne Postic @thithoad

facile, délicieuse, je les ai réalisées dans mon robot cuiseur, mais dans une casserole et avec un mixeur ça sera également possible

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Ingrédients

11mn

6 personnes

300 glait
450 gcrème liquide
20 gsucre
140 gpâte de spéculoos
20 gmaizena
1œuf
1jaune d’œuf

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Instructions de cuisine

11mn

1

Fixer le fouet sur les lames.
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Régler le minuteur sur 11 mn, à 90°C vit 3.
Verser la crème dans des pots et laisser refroidir.
Bon appétit !
2

Dans une casserole mélanger tous les ingrédients et faire cuire à feu doux sans cesser de remuer. Quand la crème commence à épaissir retirer du feu et mettre en pot.