Faire chauffer le lait

Portez à ébullition le lait

Enlever la casserole du feu

Hors du feu Ajouter le sucre, la créme, ainsi que les jaunes d'œuf

Remettre à feu doux mélanger tous doucement jusqu'à temps que le mélange sois épais et très chaud

Versez dans dés ramequins

Mettre les ramequins au bain marie au four pendant 1h15

Une fois la cuisson Enlevez du four et laisser refroidir

Ensuite mettre au réfrigérateur pendant 2h

Au moment de servir, saupoudrez de sucre roux et flambé 🙂

Bon appétit à tous!