Crème brûlée

castelle
castelle @lolacst2

Crème brûlée maison

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

1h15 min
Pour 8 personnes
  1. 200 gsucres
  2. 6jaunes d'œuf
  3. 30 cllait
  4. 40 clcrème liquide (crème fleurette)

Instructions de cuisine

1h15 min
  1. 1

    Faire chauffer le lait

  2. 2

    Portez à ébullition le lait

  3. 3

    Enlever la casserole du feu

  4. 4

    Hors du feu Ajouter le sucre, la créme, ainsi que les jaunes d'œuf

  5. 5

    Remettre à feu doux mélanger tous doucement jusqu'à temps que le mélange sois épais et très chaud

  6. 6

    Versez dans dés ramequins

  7. 7

    Mettre les ramequins au bain marie au four pendant 1h15

  8. 8

    Une fois la cuisson Enlevez du four et laisser refroidir

  9. 9

    Ensuite mettre au réfrigérateur pendant 2h

  10. 10

    Au moment de servir, saupoudrez de sucre roux et flambé 🙂

  11. 11

    Bon appétit à tous!

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cuisiner aujourd'hui
castelle
castelle @lolacst2
le

Recettes similaires

Cette recette est aussi disponible sur Cookpad États-Unis : États-UnisCrème Brûlée