Velouté butternut patate douce au curry
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Instructions de cuisine
- 1
Faites revenir dans la cocotte avec un peu d’huile d’olive l’oignon et l’ail
- 2
Ajoutez le reste des ingrédients et fermez la cocotte
- 3
Au bout de 40mn mettez dans un blinder (en plusieurs fois) et mixez avec plus ou moins de bouillon suivant la consistance que vous aimez. Vous pouvez rajouter également un peu de lait de coco
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