Kesra 🌾
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un récipient mettez la semoule, le reste des ingrédients secs et l'huile.
- 2
Mélangez avec les mains pour sabler la semoule.
- 3
Ramassez avec l'eau à température ambiante, pétrissez pendant 1 à 2 minutes.
- 4
Couvrez la pâte et laissez reposer pendant 20 à 30 minutes.
- 5
Etalez la pâte avec le rouleau à pâtisserie en forme de disque.
- 6
Piquez la pâte avec une fourchette.
- 7
Cuire sur tajine en fonte, en terre cuite ou une poêle antiadhesive des deux côtés à feu moyen.
- 8
Servez la galette chaude, tiède ou froide au petit déjeuner ou en collation.
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