Cuire les petits pois dans une casserole une fois cuits les égoutter

Les mettre ensuite dans un mixeur ajouter la crème fraîche le sel le poivre le parmesan et mixer le tout jusqu'à obtenir une texture d'un veloute.

Cuire les gnocchis dans une poêle et ajouter la crème de petits pois puis laisser sur feu doux quelques minutes. Et c'est près avec du parmesan par dessus.