Tartine poireaux pomme de terre

Name: Tartine poireaux pomme de terre
Yield: Pour 4 personne
Cuisine: France
Ingredients: 3 pomme de terre cuite; 2 poireaux; 100 ml crème; Noix de muscade; 70 g d'emmental; 150 g lardons; 1 baguette (ou tranche de pain)

melodie Jelu @melodiejelu

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Ingrédients

20 min

Pour 4 personne

3pomme de terre cuite
2poireaux
100 mlcrème
Noix de muscade
70 gd'emmental
150 glardons
1baguette (ou tranche de pain)

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Instructions de cuisine

20 min

1

Cuire les pommes de terre à l'eau durant 35 minutes.
Les éplucher ensuite et les couper en cubes
2

Émincé le poireaux et le faire revenir dans une poêle avec les lardons
3

Ajouté la crème et la noix de muscade.
Laisser réduire
4

Couper la baguette en deux puis de nouveau en deux dans le sens de la longueur.
Déposer le mélange de bonne de terre sur chaque quart de baguette
Saupoudrer de fromage
Faire gratiné 5 minutes au four