Ayam Bakar Teflon

Name: Ayam Bakar Teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ayam Paha Atas; 7 Siung Bawang Putih, haluskan; 2 Ruas Kunyit, haluskan; 1 Ruas Jahe, haluskan; 1 Sdt Ketumbar, haluskan; 1 Batang Serai, geprek; 3 Helai Daun Jeruk, sobek; 1 Sdt Garam; Penyedap Rasa; Secukupnya Air; 3 Siung Bawang Putih; 5 Siung Bawang Merah; 1/2 Bulatan Gula Jawa; Merica Bubuk Ladaku; 1 Sdt Garam; Penyedap Rasa; Kecap Manis; Sedikit Minyak untuk mengencerkan; Tambahan Kecap

Lindasrkf @cook_26621087

Ayam Bakar Teflon

Lindasrkf @cook_26621087

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Jam

1/2 KgAyam Paha Atas
Bumbu Ungkep
7 SiungBawang Putih, haluskan
2 RuasKunyit, haluskan
1 RuasJahe, haluskan
1 SdtKetumbar, haluskan
1 BatangSerai, geprek
3 HelaiDaun Jeruk, sobek
1 SdtGaram
Penyedap Rasa
SecukupnyaAir
Bumbu Oles 1
3 SiungBawang Putih
5 SiungBawang Merah
1/2 BulatanGula Jawa
Merica Bubuk Ladaku
1 SdtGaram
Penyedap Rasa
Kecap Manis
SedikitMinyak untuk mengencerkan
Bahan Oles 2
Tambahan Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

2 Jam

1

Cuci Bersih ayam lalu rebus dengan bumbu ayam ungkep sampai airnya menyusut dan ayam empuk
2

Tumis Bumbu oles sebentar lalu pindah ke mangkok
3

Ambil Ayam satu per satu,panggang di teflon, beri bumbu olesan, bolak balik,lalu olesi kecap,ulangi lagi dengan bumbu olesan sampai ayam terlihat kering terpanggang
4

Sajikan dengan sambal,dan lalapan timun 👌🏽